Quiche de brócolis

Mais uma super light e super fácil de fazer!!! Pena que eu não tenho o iogurte grego aqui, se não eu iria fazer agora, será que dá certo com iogurte natural? rsrrssrs, talvez eu tente...

Ingredientes:

6 ovos
300 g de brócolis

½ xícara de iogurte grego natural

1 dente de alho amassado

¾ de xícara de queijo ralado de sua preferência (eu utilizei queijo gruyère)

sal e pimenta a gosto

Passos:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para quiche de +/- 25 cm de diâmetro. Cozinhe os brócolis até eles estarem al dente. Escorra bem, descarte os talos maiores e pique o restante. Em uma vasilha, bata os ovos, adicione o iogurte, o alho, o sal e a pimenta. Misture os brócolis e o queijo. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até passar no teste do palito.

fonte

Quiche de brócolis